Atlas ziół. Kulinarne wykorzystanie roślin dziko rosnących
Aleksandra Halarewicz
Stron: 192
Dział: kulinaria
ISBN: 9788378458609
|
|
---|---|
Rośliny dziko rosnące od tysięcy lat towarzyszą człowiekowi. Jadalne zioła, traktowane jako uzupełnienie codziennego jadłospisu, mogą stać się inspiracją do wzbogacania potraw już znanych, jak i do poszukiwania nowych. W atlasie zamieszczono charakterystyki i fotografie 120 ziół, urozmaicone szczegółowymi opisami ich zastosowania i interesującymi ciekawostkami. Znajdują się tu zarówno zioła i przyprawy popularne, jak i te mniej znane, lecz warte poznania i stosowania.
Aleksandra Halarewicz
Wydawnictwo SBM, 2015
Dział: kulinaria
Stron: 192
ISBN: 9788378458609