Wydawnictwo
Kliknij, aby przejść do Wydawnictwa

Jabłka zaś ziemne a po teraźniejszemu kartofle. Znaczenie ziemniaka w Europie i na ziemiach polskich ze szczególnym uwzględnieniem Dolnego Śląska w kontekście historii i teraźniejszości

red. Joanna Nowosielska-Sobel , red. Grzegorz Strauchold , red. Rafał Nowakowski

Wydawnictwo: Księgarnia Akademicka, 2018
Stron: 404
Dział:
ISBN/ISSN: 9788365892096
Wydanie papierowe

40,00 36,00

Pozycja dostępna

 

Autor: red. Joanna Nowosielska-Sobel , red. Grzegorz Strauchold , red. Rafał Nowakowski

Wydawnictwo: Księgarnia Akademicka, 2018

Dział:

Stron: 404

ISBN/ISSN: 9788365892096

Omawiany tom przynosi zaskakująco interesującą, miejscami fascynującą i barwną oraz inspirującą poznawczo opowieść o nie tylko gospodarczej roli ziemniaka. Tom stanowi doskonały przykład, jakie efekty przynieść może skonfrontowanie różnych perspektyw badawczych, dzięki któremu dzieje –wydawałoby się – zwykłego warzywa psiankowatego – solanum tuberosum – stają się częścią szerszej narracji o ważnych i nie tylko powszednich aspektach życia ludzkiego na przestrzeni ostatnich dwu stuleci.

Z recenzji prof. dr. hab. Grzegorza Hryciuka